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Durante a final, os chefs terão que apresentar novamente as receitas classificadas nas etapas anteriores em três pequenas porções, as quais serão analisadas em sete quesitos: higiene, apresentação, técnica de execução, aroma, sabor, organização e textura.
Participam da prova final 3 receitas na categoria lanche, 10 sobremesas e 13 pratos quentes. As avaliações dos pratos serão realizadas por uma comissão de jurados, formada por profissionais de restaurantes, bistrôs e de empresas que atuam em Barueri na área da gastronomia.
As receitas selecionadas vão compor um livro que terá como destaque uma foto do prato, sua execução e uma pequena história do chef. Os finalistas classificados com maior pontuação vão concorrer ao sorteio de uma cozinha completa com geladeira, fogão, micro-ondas, jogo de panelas, pratos e talheres. Eletrodomésticos, utensílios de cozinha, tabletes e vouchers para jantares e almoços nos melhores restaurantes de Barueri também serão sorteados entre os demais.
FESTIVAL GASTRONÔMICO RECEITAS DE BARUERI
Final dia 5 de dezembro, às 10 horas
Informações: 4199-1600